Estudo de caso 4: jornada de saúde de Brian
Brian é um engenheiro de software que trabalha para uma empresa start-up. Brian estava com quase 30 anos e vinha enfrentando vários problemas de saúde, incluindo fadiga, falta de sono e problemas digestivos. Ele visitou seu médico várias vezes, mas seu exame de sangue e outros testes estavam todos normais.
Seu médico recomendou que ele procurasse um gastroenterologista, que fez endoscopia e colonoscopia, mas esses exames também deram normais.
Apesar de seguir o conselho do médico de tomar antiácidos e probióticos de venda livre, Brian continuou a se sentir mal.
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​Brian decidiu buscar uma segunda opinião e agendou uma consulta comigo em abril de 2019. Durante nossa consulta inicial, ele preencheu um Questionário de Sintomas Médicos e sua pontuação foi de 38 (esta pontuação é bastante alta), o que indicava sintomas significativos que estavam afetando sua vida diária. Também obtivemos um histórico médico abrangente, que revelou que Brian sofria de estresse crônico devido ao seu trabalho exigente e tinha um histórico de hábitos alimentares pouco saudáveis, incluindo o consumo de alimentos processados ​​e fast food.
Dada a história de estresse e maus hábitos alimentares de Brian, suspeitei que seus sintomas podem estar relacionados a uma resposta desregulada ao estresse e desequilíbrios em seu microbioma intestinal. Para investigar mais, recomendei uma série de testes, incluindo uma análise de fezes, um teste de respiração SIBO e um painel de sensibilidade alimentar. Esses testes confirmaram minhas suspeitas e mostraram que Brian tinha SIBO, disbiose e sensibilidade alimentar.
Comecei Brian em um plano de nutrição personalizado, que incluía um protocolo de eliminação e suplementação direcionada para apoiar sua saúde intestinal e resposta ao estresse. Também recomendei modificações no estilo de vida para reduzir seus níveis de estresse, incluindo práticas de atenção plena, ioga e exercícios leves.
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Algumas semanas depois de implementar minhas recomendações, Brian relatou melhorias significativas em seus sintomas. Ele dormia melhor, tinha mais energia e sentia menos desconforto digestivo. Ao longo de vários meses, Brian continuou a progredir e sua pontuação no Questionário de Sintomas Médicos diminuiu para 13, que estava na faixa ideal.
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Em novembro de 2019, Brian havia perdido quase 10 quilos, melhorado a clareza mental e estava se sentindo melhor do que há anos. Ele estava grato por ter encontrado um nutricionista functional que estava disposto a dedicar seu tempo para entender seus problemas de saúde únicos e desenvolver um plano de tratamento personalizado. Ele também reconheceu a importância de adotar uma abordagem proativa para sua saúde e fazer mudanças de estilo de vida a longo prazo para manter sua saúde e vitalidade recém-descobertas.
Meu plano de ação:
Uma das mudanças mais importantes que Brian fez foi mudar seu foco dos carboidratos para uma dieta mais balanceada. Eu o ajudei a entender a importância de obter aminoácidos suficientes, que são os blocos de construção das proteínas. Eles também enfatizaram a importância das gorduras saudáveis, que Brian havia evitado anteriormente devido a seus problemas digestivos. Com minha orientação, ele conseguiu introduzir lentamente essas gorduras de volta em seu padrão alimentar, o que teve um impacto profundo em sua saúde. As qualidades anti-inflamatórias e imunológicas dessas gorduras saudáveis ​​ajudaram a curar seu intestino e melhorar seu bem-estar geral.
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Para identificar melhor quais alimentos estavam causando problemas, conduzi Brian através de um processo de "eliminação". Isso envolveu a eliminação e introdução de alimentos individuais de volta em sua rotina alimentar e o monitoramento da resposta de seu corpo. Ao fazer isso, conseguimos identificar os alimentos específicos que Brian não tolerava e trabalhar para eliminá-los de seus hábitos alimentares. Também forneci a ele muitas receitas e dicas para ajudá-lo a aumentar sua ingestão de nutrientes com os alimentos que ele pudesse tolerar.
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Ao longo desse processo, forneci apoio e orientação inabaláveis ​​a Brian. Eu estava lá para responder às suas perguntas, incentivá-lo e ajudá-lo a se manter motivado. E no final, todo o nosso trabalho árduo valeu a pena. A saúde de Brian mudou e ele conseguiu viver uma vida mais feliz e saudável.
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